Grupo Mano a Mano Reserva o pide

Grupo Mano a Mano Gastronomía

Empresa familiar de restauración especializada en pizza napolitana y cocina argentina, con obrador central propio.

Nuestra historia Trabaja con nosotros
2014
Fundación, en Murcia
Unas 100
personas en plantilla
1 obrador
central para todos los locales
ACMU
certificación sin gluten en Ronda Sur y Cartagena

El grupo

Grupo Mano a Mano Gastronomía gestiona los restaurantes Mano a Mano, su obrador central y los servicios comunes.

Nace en 2014 como un negocio familiar con un único local en Murcia. Hoy es una empresa organizada por departamentos, dirigida por sus tres socios, que mantiene el mismo criterio del primer día: calidad de producto, precios honestos y buen servicio.

Fachada del primer Mano a Mano, con el cartel amarillo de pizzería y empanadillería.
Nuestra historia De una máquina de empanadillas y seis mesas a un grupo de restauración.

Actividad

  1. Restauración

    Restaurantes propios bajo la marca Mano a Mano: pizza napolitana, empanadillas argentinas y saltimbocca napolitano. Servicio en sala, para recoger y a domicilio.

  2. Producción centralizada

    Obrador central inscrito en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos. Elabora ingredientes y empanadillas y abastece a todos los locales con producto envasado al vacío.

  3. Cocina sin gluten certificada

    Ronda Sur y el espacio Sin Gluten de Cartagena cuentan con la certificación de ACMU, la Asociación de Celíacos de Murcia: espacios, horno y freidora separados y equipo formado.

  4. Picnics para equipos deportivos

    Menús para llevar, pensados para la recuperación después del partido. Los piden equipos que vienen a jugar a la Región de Murcia.

Dirección

Los tres socios de Grupo Mano a Mano alrededor de una mesa de trabajo en la oficina.
Los tres socios en la oficina del grupo.

Mariano Errazu

CEO

Ingeniero industrial.

Juliana Errazu

Dirección de Operaciones de Sala

Arquitecta. Responsable del diseño de los locales.

Francesco Ioffredo

Dirección de Operaciones de Cocina

Chef napolitano.

Organización

De la dirección general dependen operaciones (locales y obrador) y las áreas de soporte.

  • Operaciones de sala
  • Operaciones de cocina
  • Obrador
  • Administración y finanzas
  • Recursos humanos
  • Logística y compras
  • Marketing
  • Mantenimiento
  • Sistemas

Misión, visión y valores

Misión

Ofrecer productos gastronómicos de tradición italiana y argentina, con ingredientes de alta calidad, precios competitivos y un servicio impecable, para brindar una experiencia única al cliente.

Visión

Expandirnos por España con restaurantes especializados en pizzas napolitanas y empanadillas argentinas, siendo una empresa de referencia en calidad, servicio y precio.

Valores

  • Honestidad en productos y precios.
  • Respeto y amabilidad con clientes y compañeros.
  • Compromiso y responsabilidad en el trabajo.

Centros

      Horarios, carta y reservas en pizzeriamanoamano.es.

      Trabaja con nosotros

      En sala, en cocina o en el obrador. Formamos a nuestro equipo y buscamos gente con ganas de hacer las cosas bien.

      Envía tu candidatura

      Área interna

      Acceso del equipo de Mano a Mano a las herramientas de gestión: locales, obrador y oficina.

      Entrar en la intranet